Öl et Bier - ce n'est pas du tout la même chose au premier coup d'œil. Mais pour Gwendolyn von Beck-Peccoz et Abir Rabhi, c'est la symbiose parfaite. Ces deux femmes d'affaires connaissent les exigences de l'industrie du textile et de l'habillement et s'en accommodent très bien en utilisant les services de l'entreprise.
Depuis plus d'un an, la famille Abirs produit de l'huile d'olive de haute qualité à l'intérieur de la ville de Majel Bel Abbès. Auparavant, ce produit n'était pas destiné aux consommateurs finaux, mais il était vendu sans étiquette à d'autres producteurs d'huile d'olive dans le sud de la Tunisie, sur les marchés de gros et de détail. Afin de pouvoir réaliser la gamme complète de produits dans l'entreprise et de pouvoir commercialiser les produits à haute teneur en oxygène sous son propre nom, Abir a créé le marché suivant Cillium dans le monde.
En janvier 2018, la production d'oranges a été améliorée grâce à un système d'approvisionnement moderne, qui permet d'utiliser efficacement les oranges dans les flacons. L'objectif de la collaboration en tandem est d'assurer la commercialisation des produits à base d'alcool dans la région de Tunesiens.
Grâce aux programmes de mentorat entre l'Allemagne et l'Arabie Saoudite, Ouissal a réussi à mettre en place un plan d'exportation vers l'Allemagne, sous la forme de formulaires. „Je suis un bisschen als Außenministerin von Abir unterwegs“, sagt Gwendolyn, Leiterin der bayerischen Brauerei Kühbach. Grâce à ses contacts dans le secteur de la santé, elle a été sensibilisée à la question des bio-supermarchés pour le cilium. Elle a été frappée de constater à quel point le marché de la liste des nouveaux produits est faible et à quel point la communication est difficile avec les produits qui ne proviennent pas des fournisseurs habituels.
„Dès le début, nous avons eu quelques problèmes avec la langue“, explique Gwendolyn en évoquant les premiers mois du programme de l'Ouissal. Les deux femmes d'affaires communiquent dès à présent par courrier électronique. „Je me réjouis de pouvoir profiter de l'expérience de Gwendolyns“, déclare Abir.
„Je cherche à obtenir des résultats grâce à Ouissal, que ce soit dans mon tandem avec Abir ou avec l'ensemble du groupe des femmes chefs d'entreprise“, déclare Gwendolyn, qui a déjà fait ses premiers pas dans la filière biologique allemande avec Abir, et qui s'est engagée dans d'autres voies, mais aussi dans de nouvelles idées, grâce au groupe Ouissal. En effet, il existe pour chaque aspect des expertes que nous devons trouver. Et c'est grâce à leurs connaissances que les deux femmes pourront profiter ensemble de la bière et du vin.
Les bouteilles, c'est génial !
L'huile et la bière - cela ne va pas très bien ensemble. Pourtant, pour Gwendolyn de Beck-Peccoz et Abir Rabhi, c'est la symbiose parfaite. Les deux femmes entrepreneurs connaissent les défis de l'industrie alimentaire et savent parfaitement gérer des dispositifs de mise en bouteilles.
Le moulin à huile de la famille Abir près de la ville de Majel Bel Abbès produit depuis plusieurs années de l'huile d'olive de haute qualité. Jusqu'à présent, ce produit n'a pratiquement pas été vendu à des consommateurs, mais a été vendu sans étiquette à d'autres producteurs d'huile d'olive en dehors de la Tunisie pour être mélangé et commercialisé sous un autre nom. Afin de réaliser l'ensemble de la chaîne de valeur dans leur propre entreprise et de commercialiser les huiles de haute qualité sous leur propre nom, Abir a lancé sa marque Cillium.
En janvier 2018, la production de l'huilerie a été complétée par une ligne d'embouteillage de pointe, permettant une mise en bouteille efficace. Le but de la coopération dans le tandem est de promouvoir la commercialisation de l'huile en dehors de la Tunisie.
Grâce au programme de mentorat germano-arabe Ouissal, le plan d'exportation vers l'Allemagne semble maintenant prendre forme. “Je suis un peu en route en tant que ministre des Affaires étrangères d'Abir”, explique Gwendolyn, directrice de la brasserie bavaroise Kühbach. A travers ses contacts dans l'industrie alimentaire, elle tente de sensibiliser particulièrement les supermarchés bio à Cillium. Elle s'étonne de la lourdeur administrative du référencement d'un produit nouveau et de la communication nécessaire pour les produits qui ne proviennent pas des pays fournisseurs habituels.
«Au début, la barrière linguistique nous a posé quelques problèmes», explique Gwendolyn, en se souvenant du début du programme Ouissal. Par conséquent, les deux femmes d'affaires préfèrent désormais communiquer entre elles par courrier électronique.
«Je suis ravi de bénéficier de l'expérience de Gwendolyn», déclare Abir. “J'apprécie l'échange d'expérience entre Ouissal - que ce soit dans mon tandem avec Abir ou avec l'ensemble des femmes entrepreneurs”, dit Gwendolyn. Ensemble elles ont déjà surmonté les premiers obstacles dans le secteur bio allemand, mais elles comptent également sur le groupe Ouissal pour générer des nouvelles idées. Parce que pour chaque domaine il y a des experts. Et les deux femmes peuvent bénéficier de ces connaissances - en ce qui concerne la bière et l'huile d'olive.
